Découverte    22,90 €                                                             Plaisir   24,90 €

 

Bloc de foie gras de canard                                    Bloc de foie gras de canard

 

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Aiguillettes de canard, sauce                                  Magret de canard, sauce

aux cèpes et pommes de terre rissolées       aux cèpes et pommes de terre rissolées

 

 

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Cabécou ou glace 2 parfums                                  Cabécou ou glace 2 parfums

(vanille, chocolat, fraise, citron, et cassis)

 

Tradition    29,90 €                                                   Gastronomie    49, 90 €

 

Foie gras de canard entier                                      Duo de foie gras de canard

Ou …                                                                           ( bloc et foie gras entier)

Salade périgourdine

 

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Confit de canard, châtaignes                                  Foie gras de canard poêlé

braisées et pommes de terre rissolées                sur canapé et poires caramélisées

Ou …

Cassoulet au confit de canard                                        *         *         *

« façon périgourdine »

                                                                       Cabécou sur lit de salade

 

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Tarte tatin

Ou …                                                                                 Dessert au choix

Glace aux noix avec cerneaux                                            à la carte